こんにちは。 飲食店自営7年目のセイです。 突然ですが、 先日、体調を崩しました。 さいわい？お店を休むことは無かったのですが、 こういったときに、飲食自営の不安定さを実感します。 休むことは簡単にできますが、 1日休んだ分の売上が無くなるというの…