こんにちは。 飲食店自営7年目のセイです。 突然ですが、 先日、体調を崩しました。 さいわい？お店を休むことは無かったのですが、 こういったときに、飲食自営の不安定さを実感します。 休むことは簡単にできますが、 1日休んだ分の売上が無くなるというの…

「飲食店って長く続けるの大変そう。」 「よく閉店してるよね。」 「あそこのお店も閉まったし、売れてなかったのかな？」 そんな風に思ったことありませんか？ 飲食店は開業してから2年で半分（またはそれ以上）閉店する、 そして5年以上続くのは１０％にも…

「管理職になって何かメリットはあるの？」 最近は管理職になりたくな人が増えているみたいですね。 「管理職をやると何かいいことあるの？大変なだけでしょ。」 「仕事よりプライベートの方が大事だよ」 “ワークライフバランス”重視ということで、 私生活を…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日は前回の内容を参考に引き続き考えたことです。 テーマは、 「自営を続けるための壁」 です。 自営を続けていくためには、 実はやっかい…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 イシちゃんが時々自分に言うフレーズがあります。 「サラリーマンの自分にとって、“自営になる”って、見えない壁がある。」 時折口にしていま…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日は「石の上にも３年」という言葉について考えてみました。 最近の風潮だと、 “石の上にも３年なんて意味がない” という主張が多く聞こえ…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 つい先日のことです。自宅マンションの1階の飲食店が閉店しました。 3年前くらいに開店して、 けっこう人気があったとお店だったと思っていた…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日のテーマは、 「自営（独立）をしてみたいけど『何をしていいか分からない』という人へ」 です。 自営をしたいけど何をしたらいいか分か…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日は 「自営と“妻”の話し合い・・・子供が大きくなった後の妻の仕事について」 です。 先日、 １歳半の子供がもう少し大きくなったあとに、…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日のテーマは、 「自分の仕事を好きになりすぎないくらいがちょうどいい」 です。 一言で書くと、 “肩の力を抜いて”仕事をしましょう、とい…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日は自分が感じた、「視点の違い」について書いてみようと思います。 B'Zのライブの話の記事 先日インターネットを見ていたら、たまたまこ…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日のテーマは「会社員も自営も、どちらも単なる選択肢」です。 つい先日会って話しをしていたときのことを、前回イシちゃんがブログを書い…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしています。 今日のテーマは「勤めの時に一番嫌だったこと。」 自分の判断基準のひとつとして、“何が好きか？”ということと同じくらい、“何が嫌いか？”と…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしながらブログを書いています。 今日は、ブログのネタを考えていたら、自営を始めてからなんとなく思ったことを思い出したので、それについて書いてみよう…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしながらブログを書いています。 前回イシちゃんが『生産性』というキーワードを使いました。 jthanashiai.hatenablog.com （生産性は流行り言葉ではないか…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事や生き方について話し合いをしながらブログを書いています。 「一生を棒にふるような仕事がしたい。」 2011年度「新聞広告クリエーティブコンテスト」コピー賞 勤めのサラリーマン時代…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと、仕事について話ながらブログを書いています。 セイちゃんは、あと１年で４０代というひとつの節目に達しようとしています。勤めから自営に独立した３０代同様、４０代も充実させて面白い道…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと二人でブログを書いています。 現在、「新しい仕事」を「仕事（収入を得られる状態）」と言えるようになるために動き始めています。 動き始めたのはいいのですが、どう歩んでいくか少し迷い…

こんにちは。 飲食店自営のセイちゃんです。 会社勤めのイシちゃんと二人でブログを書いています。 今日はこちら記事の続きです。jthanashiai.hatenablog.com 前回は”心構え”のようなものを書きました。 今回はこれからやろうとしていることについて書いてみ…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。会社勤めのイシちゃんと二人でブログを書いています。 セイちゃんはあと１年と少しで４０歳になりますが、これからも毎日を少しでも充実して過ごしていけるように、イシちゃんとも話し合いを重ねたりながら様々なこ…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 先日２か月ぶりにイシちゃんと、リアル”自営と勤めの話し合い”をしてきました。 ブログでのやり取りも思っていたより面白いですが、 やっぱり実際に会って話したほうが刺激を受けますね。 このブログのネタもいく…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 自分で飲食店を自営していて”なん”ですが、今のところ、すぐに飲食店を辞めるつもりも無いのに”なん”ですが、自営を始めるのに”普通に”飲食店を始めるのは絶対にオススメしません。（”普通に”始めるには。・・・こ…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 『自営（フリー）と勤めどちらがいいか？』 これは「なんで独立したの？」という質問と一緒に、自営になってからしばしば聞かれる質問のひとつです。 最近では、「自営（フリー・独立・起業）」になりやすい環境、…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 前回『辞める勇気』という記事を書きました。 jthanashiai.hatenablog.com すると、イシちゃんがこのような記事を書いてくれました。 jthanashiai.hatenablog.com その後、イシちゃんから、「辞めないほうがいい場…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 セイちゃんが物事を進めるうえで大切にしている気持ちのひとつに。 『辞める勇気』があります。 この『辞める勇気』、辞めてもいいと思う気持ちを持つことができると、少しだけ仕事と対する気持ちも楽になって人生…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 前回、イシちゃんがこのような記事を書いていました。 jthanashiai.hatenablog.com 今回は本当は違うテーマを考えていたのですが、せっかくイシちゃんからなげかけがあったので、今回は内容を変えてお送りします！…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 「毎年２月にお店を１か月休んで奥さんと子供と一緒に大陸をひとつずつ旅をする。 そして、、、５年間をかけて世界一周を成し遂げる。」 これがセイちゃんの今の夢・目標です。これを考え始めたのは約２年前くらい…

こんにちは。飲食店自営のセイちゃんです。 このブログでは、ブログタイトルから少しだけ分かるかもしれませんが、『仕事』のことを切り口に、これからの生き方について書いていこうと思っています。（予定） ブログの相方のイシちゃんとは、２、３か月に一…